私たちは、美しい季節の中で暮らしています。
花や草木、そして食材は、
季節の巡りに合わせてその命を燃やし、
人々の五感を魅了してくれます。
「自然の法則の中で育まれた素材の命をいただく」
壺中庵でお召し上がりいただく季節のお料理は、
そんな根源的な在り方にそっと向き合うことができる
特別な会席料理です。
大地と季節の恵みがくれる真の味わいを、
心と身体で感じてください。
松茸の生産量が日本一を誇る長野県。
地元の方々によって守られている山林は、
上質な松茸が育つのに理想的な環境です。
今年も鮮度が高く、香りも歯ごたえも
格別な松茸が届きました。
贅沢な秋の味わいを存分にお愉しみください。
その日に届く季節の素材に、
同じ形、同じ味はありません。
だからこそ私たちは、
素材が持っている
味の本質を見極めてお料理をご用意し、
皆さまをお待ちしております。
日常から少し離れた時間を過ごし、
その日だけのお料理を食べ終わったとき、
きっと次の季節が待ち遠しくなっているはずです。
料金 / ￥35,000
(サービス料、室料込み、ドリンク別、税込)
ご予約はこちら(電話)
住所
108-0071 東京都港区白金台1-1-1
交通手段
東京メトロ南北線 / 都営三田線 白金台駅下車50m
（2番出口より徒歩1分）
営業時間
11時00分〜20時00分（最終入店時間 18時00分）
ご予約
平日のみ / 完全予約制
電話：03-3441-8888
※6日前までのご予約になります。
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定休日
毎週水曜日・年末年始
